HERZLICH
WILLKOMMEN
ZUR WERKSTATT
AM MARKTPLATZ
ST.GALLEN



RACLETTE-PLAUSCH
DER SCHWEIZER KÄSEKLASSIKER
Wir starten genussvoll mit einer gemischten Käsevariation und Weisswein zum Apéro. Danach folgen unser Marktsalat mit Molke-Dressing und der Star des Abends – das Raclette «à discretion» mit allem drum und dran, selbstproduziert aus unserer Stadtkäserei. Dazu servieren wir einen Weisswein wie auch einen passenden Rotwein. Nach dem geselligen Käse-Fest folgt der süsse Abschluss mit hausgemachtem Cheese Cake im Glas mit Früchte-Kompott. Ein Gläschen Kirsch darf am Schluss nicht fehlen.
GENUSS-WERKSTATT
Apéro und Raclette-Plausch «à discretion» inkl. Wein, Bier, Wasser, Kaffee/Espresso und 1 Glas Schweizer-Kirsch (veganer Käse auf Anfrage)
KOSTEN
Pauschal CHF 105 inkl. MwSt. / Person
(während 180 Minuten alles inklusive)
GENUSS-WERKER*INNEN
Täglich buchbar ab 8 bis 50 Personen
