Mit dem Käsermeister geht es in unsere Stadtkäserei, wo er seine Leidenschaft mit euch teilt. Gemeinsam produziert ihr am 300 Liter Chessi unsere Käse-Spezialität. Dabei erlebt ihr die einzelnen Schritte der Käseherstellung und profitiert von viel Hintergrundwissen - mithelfen ist natürlich erwünscht.
Für die kleine Stärkung servieren wir hausgemachte Molke-Limonade und Weisswein, dazu unsere Käsespezialitäten und allerlei. Als Abschluss darf jeder ein Stück gelagerter Blauschimmelkäse oder Gleis 18 Käse (Typ Alpkäse) mitnehmen.

KÄSE-WERKSTATT

2.5 stündiger Workshop mit Käseproduktion inkl. hausgemachter Molke-Limonade, Weisswein und Käsespezialitäten

GENUSS-WERKER*INNEN

An ausgewählten Samstagen von 11 - 13.30 Uhr
Bis 6 Personen
Gutes Schuhwerk mitnehmen