Wir teilen mit euch unsere Leidenschaft für das Handwerk der Käseherstellung und nehmen euch mit, in unsere kleine Käserei. Jetzt seid ihr gefragt: unter Anleitung des Käsers dürft ihr am kleinen Chessi selber euren eigenen Käse produzieren. Dabei entsteht Schritt für Schritt aus Milch das fertige Produkt und ihr bekommt  auch noch allerlei Hintergrundwissen. Neben der Arbeit habt ihr genügend Zeit für einen Schluck frische Molke, euren Apéro zu geniessen und natürlich Käse zu probieren. 4 Wochen später dürft ihr bereits euren gereiften Käse bei uns abholen.